PORTA CAELI Ament Cabernet Sauvignon 2021

Dieser Wein wurde teilweise gefiltert, um die Qualität und das Aroma zu
verbessern. Dadurch kann ein natürlicher Bodensatz entstehen. Er wurde in
Eichenbehältern mazeriert und anschließend 18 Monate lang in 225-Liter-
Fässern aus mittelstark getoasteter französischer Eiche gereift. Dieser rubinrote
Wein mit roten Reflexen ist komplex in der Nase, mit Aromen von Lakritze,
Kirsche und roten Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, lebendig
und mit langem Abgang sowie reifen Tanninen.

Speiseempfehlung : Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, langsam gegarten
Fleischgerichten, Eintöpfen und gereiftem Hartkäse.

Serviertemperatur: 16–17 °C

Geschmack: Trocken

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon

Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern

Flaschengröße: 75 cl

Alkoholgehalt: 14,2 % Vol.